餐饮油烟净化在线监测站：守护城市 “烟火气” 的环保卫士

餐饮油烟是城市空气污染的重要来源之一，其排放的颗粒物和有害气体不仅影响空气质量，还对居民健康构成威胁。为了有效治理餐饮油烟污染，餐饮油烟净化在线监测站应运而生。

餐饮油烟净化在线监测站通常由传感器、数据采集器、数据传输模块和监控平台等部分组成。传感器负责实时检测油烟排放口的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度等参数，数据采集器将传感器采集到的数据进行整理和存储，数据传输模块则通过 GPRS 或无线网络将数据上传至云端管理系统，监控平台对数据进行分析和处理，并根据设定的排放阈值发出警报。

监测站具有实时性、准确性和智能化的特点。实时性体现在它能 24 小时不间断地对餐饮油烟排放进行监测，让监管部门随时掌握排放情况；准确性得益于高精度的传感器，能精准测量各项污染指标；智能化则表现在可自动分析数据，超标时及时预警。

在实际应用中，监测站发挥了重要作用。例如，在山东邹城，城市运行管理服务平台通过安装餐饮油烟在线监测设备，对重点部位进行 24 小时监控，一旦数据超标立即触发警报，实现了油烟治理从 “人防” 到 “人防 + 技防” 的转变。同时，借助 “邹城油烟治理” 小程序，餐饮单位清洗油烟净化设施后上传照片，消费者也能扫码查看清洗情况，临近清洗周期平台还会自动提醒，超期则推送至执法人员督促整改，大大提高了监管效率，降低了执法成本。

在南京鼓楼区，安装 706 台在线监测设备后，2025 年 2 月餐饮油烟投诉量同比下降 85.7%，空气质量显著改善。武汉江岸区在后湖街道试点安装油烟监测设备，实现 24 小时全天候监控，通过手机就能查看实时数据，监管效率大幅提升。